『関の刃物 牛刀 210mm V金1号 ステンレス系高炭素鋼 プロ仕様 両刃包丁』はセカイモンでad2f0347から出品され、449の入札を集めて12月10日 16時 52分に、8736円で落札されました。即決価格は8736円でした。決済方法はに対応。山形県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
その他にも複数出品しています。
#ねねちの牛刀 はこちら。
V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、
V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。
VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼(ハガネ)なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。
包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。
刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。
三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。
製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得となっています。
メーカー:後藤刃物
ブランド:和忠作
アイテム名:牛刀
数量:1本
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約330mm
刃部:約210mm
刃幅(刃元部):約43mm
刃厚(峰刃元部):約2.2mm
重量:約170g
材質
刃部:VG-1(V金1号)
硬度:約60
柄部:積層合板 / 口金 ステンレス
gt_ST-C210
商品の情報
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
---|---|
商品の状態: | 新品、未使用 |
1.2L容量 フードプロセッサー
¥ 10252
10本セット 黒水牛角 牛刀210 手作り 包丁柄 牛刀7寸 黒檀柄 ハンドル
¥ 12480
ABCクッキング ショコラブラン・ド・ノエル
¥ 5399999
★12 DAYS OF CHRISTMAS 新品 型 モールド シカゴメタリック
¥ 8970
包丁 グローバル スライサー21センチ
¥ 19900
猫型 木製 鍋敷き 2穴
¥ 7800
新品未使用 プレス極厚アルミ 半寸胴鍋 36cm
¥ 7800
ルクルーゼ 16cm
¥ 7020
クリプソ ミニット デュオ ストロング ノワール 5.2L
¥ 10595
長谷園 かまどさん 土鍋 未使用品 おそらく3合炊き
¥ 8190
洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集
¥ 7020
t-fal インジニオ・ネオ IHステンレス・ブリリアントの2点セット
¥ 7644
ストウブ ラ ココット 12 新品
¥ 8580
【新品未使用品】レンジメートエブリ レッド
¥ 7176
アムウェイ 2023年製 白インダクションレンジ と 新品中ソースパン ↓
¥ 20507
幻の銘木 台湾ひのき 入手困難 国内流通無し まな板 3ピース(張り合わせ)
¥ 9490
かき氷機 Hatsuyuki HC-18C-1(B)
¥ 17393
【美品】 ルクルーゼ 26cm ビュッフェ キャセロール サフランイエロー廃番
¥ 9906
449 入札履歴
終了
オークファンの無料会員に登録すれば
一度検索した商品をお気に入り登録可能。
マイブックマーク機能で
いつでもすぐに登録した商品を
見返すことができます。
既に会員の方はこちらからログインをお願いいたします
「同じ商品を出品する」機能のご利用には
オークファン会員登録が必要です。
価格を表示するには、
オークファンプレミアム(月額8,800円/税込)の登録が必要です。
まずはお試し!!初月無料で過去の落札相場を確認!
オークションで稼ぐための人気機能!
「期間おまとめ検索」を使えば、複数月をまたいだ指定期間の相場検索が可能です。レアな商品の相場や過去の出品数をまとめて確認できます。
さらに、オークファンプレミアムに登録すると最大過去10年分の相場データが月1,200回まで閲覧可能です。
価格を表示するには、
オークファンプレミアム(月額2,200円/税込)の登録が必要です。
まずはお試し!!初月無料で過去の落札相場を確認!